Kawa ziarnista MEDELLIN - Kolumbia

Columbia Supremo – 100% Arabica

To najlepsza kawa z Kolumbii, o dużych ziarnach, znacznie większych, niż pozostałe gatunki kolumbijskie, preferowana przez baristów z całego świata. Kawa mocna i intensywna, z wyraźnym akcentem czekolady i karmelu. Smak tej kawy często określany jest jako jedwabisty.  Stanowi idealną bazę do przygotowania espresso, ale świetnie sprawdzi się przy innych kawach.

Kraj pochodzenia: Kolumbia
Jakość: speciality / 83,5-84,5 pkt SCA
Obróbka: na mokro / washed
Odmiana: głównie Castillo, Caturra, Typica
Region: Antioquia / Medellin, Huila, Cauca
Wysokość uprawy:  1200 - 2000 m n.p.m.

Profil sensoryczny: czekoladowa słodycz z orzeźwiającymi nutami cytrusów, delikatne akcenty orzechów i brązowego cukru oraz  karmelowo-kakaowy aromat
Stopień palenia: średnio ciemne / full city
Opakowanie: puszka stalowa / 100% do recyklingu