Kawa ziarnista MANAGUA - Nikaragua

Nicaragua SHG – 100% Arabica

Kawa Nikaragua rośnie stosunkowo wysoko, 95% z niej jest uprawiana w cieniu i spełnia specyfikacje kaw wysoko rosnących SHG (Strictly High Grown ).Krzewy znajdują się na wysokości od 1100 do 1800 m nad poziomem morza. Kawy z Nikaragui to głównie odmiany Arabiki. Uprawiane tu odmiany to Caturra, Catimor, Bourbon, Maracaturra, Maragogype,  Cutuai, Pacamara i Typica. Większość kawy z Nikaragui jest uprawiana w cieniu na bardzo małych farmach z praktykami rolnictwa ekologicznego, chociaż niewiele jest certyfikowanych. Dzieje się tak, ponieważ większość nikaraguańskich rolników jest zbyt biedna, aby kupować nawozy i pestycydy lub pozwolić sobie na opłaty za certyfikację ekologiczną. Powoduje to, że ziarna kawowca swój smak w całości czerpią ze wspaniałych warunków naturalnych.

Kraj pochodzenia: Nikaragua
Jakość: premium
Obróbka: na mokro / washed
Odmiana: Caturra, Catimor, Catuai, Maragogype
Region: Matagalpa, Jinotega i Nueva Segovia
Wysokość uprawy:  1100 - 2000m n.p.m.

Profil sensoryczny: lekko owocowy smaki, uzupełniony nutami czekolady, karmelu i migdałów
Stopień palenia: średnio ciemne / full city
Opakowanie: puszka stalowa / 100% do recyklingu